カテゴリーアーカイブ: スイーツ

大好きな食べ物の一つにチョコレートがある。しかも洋酒が入った大人の味だ。実は子どもの頃、大人が食べていた洋酒の入ったチョコレートを「一口だけだよ」と言われ貰って食べた。「な、なんだこのうまさは❗️」すっかりトリコになった続きを読む “チョコ”

昨年11月のある日、道の駅で母親から買ってもらった干し柿用柿。その日帰ってからすぐに皮を剥き、ビニールヒモに枝を挟み干し始めた。年末には出来るかなと考えていたが自分の好みの硬さにはならなく、年が明けてもベランダにそのまま続きを読む “そろそろ”

毎年クリスマスケーキには悩ませられる。予約の時点でネット予約も含めたくさんあり、見ているだけでもうお腹がいっぱいになってしまっていた。このところ予約をせずに当日購入にしているが、これもまた選ぶのに大変。で、「予約しておけ続きを読む “ケーキ”

初冬から作り始めた干し柿の出来具合を確認しようと時折様子を見る。母親からは「干し柿はときどき揉んであげると柔らかくできるよ」と聞いていたが、ちと躊躇している。いうのも触ると「ぷにぷに」する触感が気持ち悪いのだ。 「ぷにぷ続きを読む “ぷにぷに”

大好きなお菓子のひとつに「八つ橋」がある。ベニョベニョの生八つ橋ではない。カッタイ八つ橋のほうだ。ニッキの香りがぷ〜んと漂い、瓦の形をしたガリっガリの硬さのお菓子。たまたまコンビニの店頭に並んでいるのを見つけ、「うわー久続きを読む “八つ橋”

反射式の石油ストーブを購入し、早速焼き芋を作ることにした。 小さめのシルクスイートという品種のサツマイモを入手。汚れをしっかり落とし、濡らしたキッチンペーパーでサツマイモを包み、さらにアルミホイルをその上から包み込む。セ続きを読む “焼き芋”

山形県の名産「ラフランス」を山形県民から頂いた。この山形県民の方は今まで一度も「ラフランス」を買ったことがないとのこと。「ラフランス農家さんからの頂き物だから形がB級品だけど、美味しいですよ」と言うではないか。なに❗️❓続きを読む “ラフランス”

長野県伊那市にある菓子店の伊那のまゆというお菓子、ずーっと恋焦がれてきた。早速開封。生クリームの塊にチョコレートがコーティングされている形はまるで蚕の繭のようだ。ナイフで切り断面を確認すると、生クリームの周りを薄い膜が覆続きを読む “まゆ2”

なんとずーっと恋焦がれていたお菓子「まゆ」が手元に届いた。「まゆ」❓知る人ぞ知る長野県伊那市にある越後屋菓子店のお菓子「まゆ」だ。伊那のまゆと呼ばれるこのお菓子は生クリームをチョコレートでコーティングしてまるでまゆ玉のよ続きを読む “まゆ”