キス1尾と豆アジ3尾を持ち帰る。揚げ物だろな、と考え自宅に到着。
さてキスの鱗を取り除き、アタマを切り落とし、内臓を出してからふと考えた。アレ、背開き❓腹開き❓遠征の疲れもあり、ま、いいかとキスを腹開きにしてしまった。背びれや中骨を取ったら、不恰好なキスに変身。天ぷらにしようと、天ぷら粉を水で解いたボールの中へ開いたキスをドボン。
豆アジも小さいおかげで手で内臓やらアタマを簡単に取り除く。コチラは塩コショウを振り、軽く粉をはたき落ち着かせる。
彩りが無いなと、急遽ピーマンを登場させて天ぷら粉にドボン。
非常に乏しいキスの天ぷらと豆アジの唐揚げ、ピーマン天ぷらを添えて自然の恵みに感謝して「いただきます」
不恰好キスの天ぷらだが、サクッと食べると中はフッワフワ。美味し❗️
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