バナナ

バナナは栄養価も高く、おやつはもちろんエネルギー補給としても大活躍な食品だ。子どもの頃おやつにはよく出ていて普通に食べていたバナナだが、このところバナナの匂いや味、食感が苦手になった。しかも食べると口の中がチクチクしたりお腹が冷えて痛くなるのだ。ネットで調べるとチクチクやお腹が冷えたり痛くなったりする症状はアレルギー反応らしい。うそー❗️❓バナナの皮も好きではない。熟してくると黒いブツブツがいっぱい出る。黒い小さな集合体が苦手な自分はますます敬遠だ。

食卓にあったバナナを見つけて「早く誰か食べてくれ」と思っていたら予想通り黒いボチボチが出てきたので、、バナナケーキを作ることにした。材料は4つ。バナナ、溶かしバター、砂糖にホットケーキミックス。順番に混ぜるだけで簡単にできた。しかもしっとりとして美味しいらしい。お気づきでしょうが、アレルギー反応が怖くてケーキの味見もしていません。